mardi 2 avril 2013

Une partie importante de mes courses : les épiceries et rayons "exotiques"




Mes courses d'alimentation comprennent toujours une part très importante de produits considérés comme "exotiques", je fais donc mes achats dans les épiceries asiatiques/orientales et les rayons de supermarché proposant des "produits du monde".
Je vais aussi ponctuellement dans les magasins bio pour les rayons "vrac" qui proposent des tarifs intéressants sur les pâtes/riz/semoules.

Mon placard de produits secs/conserves contient un peu de tout ceci :

- les légumineuses, en sachet d'un kilo : lentilles, haricots, pois chiches, pois cassés
- les poudres et râpés : amande, coco, cacahuète, noisette etc
- les fruits secs : amandes, noix, noisettes, cranberries, raisins secs, pruneaux, abricots secs, figues, dattes etc.
- les conserves de fruits au sirop : letchis, longanis, goyave, mangue, papaye, mélange de fruits tropicaux
- lait de coco
- riz basmati, riz thaï, riz japonais
- des nouilles asiatiques : au blé, parfois au sarrasin (les soba)
- semoule de blé, semoule à couscous, semoule de maïs moyenne et fine (polenta), boulgour
- farine de maïs, fécule (maïs, tapioca, pomme de terre), farine de riz/orge /pois chiche
- sauces chinoises et japonaises (soja, sauce pimentée)
- sachets d'épices : curcuma, massalé, gingembre, poivre, coriandre etc



Produits secs/conserves dans les autres rayons :

- farine de blé
- sucre de canne, sirop de canne, sirop d'agave
- pâtes complètes, pâtes blanches
- brisures de riz (pour certaines recettes c'est suffisant)
- conserves de fruits au sirop
- conserves de légumes







Exemples de tarifs que je trouve dans les épiceries sur Lille



En épicerie orientale


Comptoir d'Afrique et d'Orient, 41 Rue du Marché, Lille

coco râpé, Orienco : 2.20eur  500g
=> 4.40eur/kilo
sachet de cacahuète en poudre, Fruidélys : 2.70, 500g
=> 5.40eur/kilo

sachet de 1kilo de semoule de blé "moyenne",  Le Renard : 1.95
semoule fine
semoule à couscous moyenne
sachet de lentilles corail, Tersol 1kilo  : 2.20



En épicerie asiatique


Le Minh,  112 Bis Rue Jules Guesde, Lille

sachet 1kilo fécule de pomme de terre, sans marque :  1.80
sachet de semoule de maïs "moyenne", Tersol  :  1.70
sachet 1 kilo haricots coco rosés, Tersol :  2.50

pot de pâte de cacahuètes, marque PCD, de Hollande  : 2.60 les 500g

brique de lait de coco 1L, CHAOKOH  : 2.95
Produit de Thaïlande, commercialisé par Paris Store

farine de maïs jaune, 1 kilo  : 1.90
(ETS COME, France, Rambouillet)

bière Dodo, île de la Réunion  : 1.95
bière Phoenix, île Maurice : 2.20


Asie Nord, 15 rue Jules Guesde, Lille


 huile de coco, 250ml, KTC : 1.95
petit sachet de nouilles, 60g, Yum yum : 0.55
petit sachet de nouilles, 100g, Demae Ramen Nissin : 0.65
sauce soja salée, 150ml : 0.65 
nouilles de blé/sarrasin, 300g, soba, marque chunsi  : 1.25
nouilles de blé au thé vert, 250g :   ?
petit pot de pâte d'ail, 210g, cock brand : 1.58




Au marché de Wazemmes

Un chouette stand où l'on trouve plein de petits sachets d'épices, des légumes secs, des olives...
sachet de lentilles corail, pas de marque, 1 kilo  :  1.95eur
(mise en sachet à Fâches-Thumesnil, tout près de Lille)

autres légumineuses, épices en poudre en sachets, olives, etc


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